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【北美海参的泡发方法 北美海参如何泡发】1、把海参放到干净无油的容器里，这里用的是小铝盆 。然后加入纯净水，水不能太少，因为海参是吸水的 。浸泡两天，记住，每12小时换一次水，否则会变质 。
2、两天之后，把泡大的美国海参取出 ， 用剪刀把肚子割开，去掉海参头部很硬的沙嘴，然后把海参肚子里的沙子或者杂志用水冲出来 ， 记住不要把筋也去掉了，那是很有营养的 。
3、将冲洗好的海参放到干净无油的锅里煮，这里注意 ， 火候很重要，先煮35分钟左右，然后自然凉，用手去摸一下，看看有没有还是有点硬，如果感觉不是特别软，就多煮一会 。
4、海参煮好之后，就把海参放入冰水混合物里，然后放入冰箱的冷藏 ， 在泡发两天 ， 记得，还是12小时换一次水 。
5、冷藏出来的海参就可以直接吃了，当然 ， 如果一次泡发了很多，吃不了，那么就先用保鲜膜把海参包起来，放到冰箱冷冻起来，想吃的时候再拿出来就可以了 。
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