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排骨和豆角都是餐桌上非常美味的食物 ， 排骨一般会用来炖汤或是红烧，豆角则可以清炒或是和各种肉类一起炒，那么排骨和豆角能一起下锅么 。排骨和豆角能一起下锅么排骨和豆角是可以搭配在一起吃的 ， 豆角和排骨搭配在一起吃口味咸鲜，营养价值又非常丰富，并不会出现什么不良的反应 。
准备蒜末，葱花，白糖，花椒 ， 干辣椒，八角，排骨以及豆角 。
把豆角清洗干净，两边的线撕掉，从中间掰开，锅中加适量的水烧开，排骨肉放进去焯煮一下盛出来 。
另外准备一个锅子，加油烧热，把花椒，大料以及干辣椒放进去行爆香 。
再把葱花放到锅中爆香 ， 豆角洗好放进锅中爆香，排骨肉放进锅中一起翻炒均匀 。
准备一些酱油，放到锅中进行调味，再撒上一些料酒，可以达到去腥作用 。
准备一些盐巴，白糖放进去，加一些蒜末爆香 ， 再添加适量清水炖煮，汤汁干了以后就可以盛出来吃了 。
豆角做之前需要焯水吗豆角是夏季的时令蔬菜 ， 营养成分还是比较多的，里面含有植物蛋白质以及维生素 ， 豆角最好能够焯水，因为生的豆角有毒，普通的烹饪方法会让豆角没有完全熟透而出现中毒反应，所以在制作之前焯水还是非常重要的，在水里面滴一些油，盐 ， 然后再把豆角放进去焯烫一下，能够让它的口感保持得更好，也可以让它的颜色也保持的更好 。
豆角做什么菜干煸豆角
准备鸡精，糖，盐，生抽，料酒，蒜末，生姜 ， 猪肉油以及豆角 。
把豆角两头筋去除，掰成长段清洗干净，锅中放入适量的油，豆角放进去炸一下，捞出来沥干 。
锅中再加入适量的油，猪肉末放进去炒散，再加一些料酒，蒜末以及生姜，再加一些生抽，炒到烂熟，豆角倒进去 ， 加一些盐，鸡精 ， 糖翻炒到入味就可以了 。
【排骨和豆角能一起下锅么 豆角做之前需要焯水吗】 土豆炖豆角
准备豆角，土豆，猪后腿肉 。
先把猪后腿肉清洗干净，切成块状 ， 放进开水里面焯烫一下，豆角老筋撕掉去头尾，土豆的皮去除切滚刀块，生姜切片，葱切段，锅中加入适量的油烧热，然后再加入一些大料，花椒，葱 ， 生姜炒香，肉块放进去翻炒均匀，再加入适量的料酒 ， 豆角，土豆翻炒均匀，然后在加一些盐，老抽调色以及调味，加入一些清汤，大火烧开 ， 再继续用小火炖煮半个小时就可以吃了 。
素炒豆角
准备盐 ， 大蒜，五香豆腐干 ， 胡萝卜以及豆角 。
锅中加入适量的油烧热，把大蒜放进去炝锅 ， 豆角放进去炒到变色，然后再加入豆干片 ， 胡萝卜片，盐翻炒均匀以后添加适量的水，盖上锅盖上用中火烧5分钟到6分钟，中途需要翻炒一下，然后收汁关火，盖上盖子焖两分钟到三分钟左右就可以吃了 。
凉拌豆角
准备香油 ， 鸡精，醋，蒜泥，糖，花椒，油，盐，豆角 。
豆角筋去除掰成段状 ， 锅中加入适量的水煮开，加一些油盐，这样可以让豆角的颜色更好，焯烫两分钟左右，把豆腥味去除，豆角焯烫结束以后摆在盘子里面 ， 蒜敲扁皮剥掉切成蒜泥，然后把锅烧热 ， 加一些油，花椒放进去翻炒香，再把花椒捞掉，油浇在豆角上面，然后再加一些香油 ， 鸡精，醋，蒜泥 ， 糖盐拌均匀，这样爽口清脆的小菜就制作好了，如果有熟芝麻撒上一些也会让味道更加不错 。
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