文章插图
1、准备用料 。五花肉、彩椒、蒜苗、姜 。
2、五花肉入锅煮，加料酒、姜片，煮到用筷子能插动肉皮为止捞起 。
【炒回锅肉的做法 炒回锅肉的做法步骤】3、五花肉切片 。
4、锅内放油爆香葱姜蒜末 。
5、放入五花肉、剁细的豆瓣酱煸炒，炒出油来 。
6、放入彩椒继续翻炒入味 。
7、加入蒜苗 ， 翻炒入味 。
8、放生抽、耗油翻炒即可 。
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