【甜酒是什么酒 关于甜酒是什么酒】
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1、甜酒是糯米酒 。
2、甜酒是指由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种食品，酒精度极低，热量很高 。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料 。糯米酒色淡红 ， 所以又称“红酒”，由于它渗进了沸水，故又称“水酒” 。
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