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1、淡质虾米,可摊在太阳光下晾晒,待其干后 , 装入瓶,保存起来 。
2、咸质虾米,容切忌在阳光下晾晒 , 只能将其摊置在阴凉处风干,再装进瓶中 。
【干虾仁怎么保存 如何保存干虾仁】3、无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放适量大蒜,以避免虫蛀 。
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