【羊排炖萝卜的做法 羊排炖萝卜的家常做法】
文章插图
1、材料：羊排500克、白萝卜300克、食盐适量、鸡精2克、葱5克、姜片八角3个、花椒2克、料酒10克、生抽10克、香叶5片、郫县豆瓣酱20克、白糖10克 。
2、羊肉和萝卜洗净后切成块，锅中水烧开后再放入羊肉、料酒，煮开沥干水份待用 。
3、锅内油7成热后，放入郫县豆炒出香味，然后放入花椒、白糖继续翻炒 。
4、放入羊肉块翻炒，然后调入料酒，炒干水份 。
5、将羊肉放入炖锅，加生抽、八角、姜片 ， 然后加入开水淹没羊肉 ， 大火烧开后转中火炖2个小时 。
6、待羊肉8分熟的时候，放进萝卜炖至变软入味，加鸡精、盐调味 。
7、撒上香菜装饰即可 。
推荐阅读
- 腌萝卜干的做法 怎么腌萝卜干
- 怎么腌萝卜条好吃又脆 腌萝卜条好吃又脆的方法
- 炸萝卜丸子酥脆的做法 萝卜丸子怎么做才酥脆
- 酒店糖醋萝卜的做法 怎样做酒店糖醋萝卜
- 炒萝卜丝怎么炒好吃 炒萝卜丝好吃的炒法
- 萝卜饺子馅怎么做好吃 萝卜饺子馅好吃的做法与步骤
- 萝卜包子馅怎么做好吃 怎么做萝卜包子馅好吃
- 骨头汤怎么炖好喝又营养滋补视频 骨头汤怎么炖好喝又营养滋补
- 怎么炖鸽子补血补气 炖鸽子要不要先焯一下水
- 咋样炖牛肉又烂又好吃 又烂又好吃的炖牛肉做法介绍