文章插图
【炝蛏子的制作方法 如何制作柠汁炝蛏子】1、主要食材：新鲜蛏子300克 ， 青柠檬1只，干话梅10克，姜末10克，蒜泥10克，米醋300克 ， 白砂糖100克，老抽5克，味精3克，料酒10克 。
2、把蛏子洗净，放入开水中焯一下，口张开后立即捞出，去除一片壳，去除沙衣待用 。
3、把米醋、青柠檬(切成小条)、白砂糖、话梅放在一起浸泡2小时以上 。
4、浸好的汁中加入姜末、蒜泥、老抽、味精、料酒 ， 把蛏子放入浸泡约20分钟以上即可 。
推荐阅读
- 煮虾仁粥技巧 怎么做好吃的虾仁粥
- 生鲜奶加热的正确方法 生鲜奶加热的方法
- 酸辣萝卜怎么做可口 酸辣萝卜的做法介绍
- 手鞠寿司的制作方法 手鞠寿司的制作方法介绍
- 鲜洋姜的吃法及做法大全 鲜洋姜怎么做好吃
- 桔子挑选方法 桔子挑选方法介绍
- 腌白萝卜咸菜的腌制方法 腌白萝卜咸菜怎么做
- 拌面的制作方法家庭版 家庭版拌面的做法
- 饺子馅最简单的调制方法 饺子的调馅方法
- 黑玉米和黄玉米的营养价值一样吗 黑玉米和黄玉米哪个减肥