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山楂片又称为山楂饼，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成，是我们日常生活中常见的小食品，也有很多朋友经常用它来泡水喝 。防癌、抗癌近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用 。
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用 。所以，每天用山楂泡水喝可以起到防癌，抗癌的作用 。
强心、降血脂、降血压临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯 ， 有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用 。此外 ， 山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用 。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮 。
治疗痛经、月经不调中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品 。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗 ， 伴有血块 。
患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟 ， 加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可 。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效 。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者 。
促消化山楂片营养丰富 ， 含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效 。如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况 。
降血脂山楂片除了上述功效外 ， 还有降血脂的功效 。高血脂的人可以适当用山楂泡水喝，可以起到降血脂的作用 。但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂 。
利尿山楂片泡水还有利尿的功效，所以出现便秘的人可以适当多喝一点 。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病，则最好少喝 。
山楂片的食疗方1、山楂15克、罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶，久服可降低血脂、血压，防治冠心病 。
2、山楂片15克、菊花10克、草决明子15克加水制代茶，或者制成菊楂决明散，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用 。
3、山楂15克、荷叶12克，用水煎代茶制成山楂荷叶饮 ， 能降压降血脂，扩张血管，适于高血压兼高血脂患者饮用 。
4、山楂10克、肉桂6克和红糖适量，可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤，适用于妇女有寒邪，月经延期及痛经 。
5、山楂、糯米适量制成山楂粥 ， 能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止?。视谑郴拐汀⑾涣肌⒏雇葱剐夯颊呤秤?。
【山楂片泡水的功效与作用】
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