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【炒白萝卜丝怎么炒好吃 炒白萝卜丝如何炒好吃】1、白萝卜1个，干辣椒2个，姜丝、葱丝适量 。
2、萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝，丝不要求多细 ， 而是要求均匀 。
3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝,准备好 。
4、锅烧上水，水有三分之一就可以了，开锅后拔萝卜丝到锅里，煮个6分熟，千万别煮过了 。把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水 。
5、锅洗净准备炒 。
6、倒入少量的油 ， 把辣椒、葱姜丝倒入锅中翻炒几下 。
7、把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水，以防糊锅 。
8、老抽少许、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就可以了 。
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