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羊肉和排骨都是营养丰富的肉食 ， 搭配在一起吃的话 ， 可以更好的补充身体所需的营养成分 ， 而且容易被身体吸收利用，那么羊肉排骨怎么炖好吃又营养呢?羊肉排骨怎么炖好吃又营养【羊肉排骨怎么炖好吃又营养 羊肉排骨汤有什么营养价值】 准备精盐，料酒，干辣椒，大葱 ， 生姜，花生米，海带，排骨以及羊肉 。
先在锅中加入适量的水，加生姜片，料酒 ， 排骨放进去焯水，花生米，海带准备好，把焯好水的羊肉 ， 排骨清洗干净，水分沥干 ， 然后再放进炖锅当中，加入干辣椒，大葱以及生姜，加入足够量的热水，料酒放进去 ， 然后就可以选择炖肉的程序，在炖煮羊肉排骨的时候 ， 海带泡发清洗干净，切成块状，花生焯水把皮去除，然后在时间差不多的时候，海带花生米放进锅中 ， 然后再继续煲汤，等到两个半小时左右添加适量的盐调味就可以吃了 。
羊肉排骨汤有什么营养价值补钙 羊肉排骨可以达到补钙作用，它里面含有微量元素磷以及天然钙质成分 ， 进入身体以后就可以让人体对钙质的吸收变得更好，可以让骨密度提高，预防关节疼痛以及骨质疏松问题出现 。
补充维生素 适当的吃一些羊肉排骨还可以补充身体所需要的维生素，还有多种维生素，维生素c ， 维生素a以及维生素b，而且还含有多种矿物质成分 ， 都是很容易被身体消化吸收的，能够让身体代谢速度变得更好，也可以让身体健康水平变得更好 。
保护肠胃 吃一些羊肉排骨能够起到保护胃部作用，能够让消化酶的分泌变得更好，也可以达到保护胃粘膜作用 ， 让刺激性的物质减少，这样胃部的伤害也可以减少，让肠胃对食物的消化和吸收变得更快 ， 对于胃炎，胃痛 ， 消化不良等症状也可以起到很好的改善效果 。
增强免疫力 适当的吃一些羊肉可以达到增强身体免疫力作用，能够达到补血补气效果，还可以起到暖胃作用，很多人到了冬季身体就很容易变冷，这个时候适当的吃一些羊肉就非常不错 ， 能够让胃部的运转更加合理 。
羊肉不能和什么搭配吃羊肉不能和茶搭配 茶叶里面的鞣酸物质是非常丰富的 ， 如果和茶叶搭配在一起吃就容易产生鞣酸蛋白质，容易导致便秘的情况发生 。
羊肉不能和南瓜搭配 南瓜和羊肉都是热性食物，如果搭配在一起吃就容易导致上火的情况出现，羊肉可以达到补虚驱寒作用，温补的效果很强，而南瓜能够达到补中益气效果 ， 两种食物搭配在一起吃，腹胀，腹痛以及消化不良的情况就会出现 。
羊肉不能和西瓜搭配 如果羊肉吃完以后吃西瓜，那么就会让羊肉的温补效果降低 ， 会对脾胃的功能造成影响 。
羊肉不能和梨搭配 梨子里面含有酶类物质，会让羊肉的酵素分解影响到消化功能，导致腹胀，腹痛 ， 消化不良等情况出现 。
羊肉也不能和醋搭配 醋里面含有醋酸，维生素，糖分，蛋白质以及多种有机酸成分 ， 它比较适合寒性的食物搭配，如果和热性的食物搭配在一起就不适合，而羊肉就属于热性食物 。
羊肉不能和豆瓣搭配 豆瓣酱是豆类食物，煮熟以后经过发酵制作而成的，性味咸寒，可以达到解除热毒作用，羊肉是一种热性食材，它的功能和豆瓣酱是恰恰相反的，如果总是把羊肉和豆瓣搭配在一起吃，对身体健康方面带来的影响就非常大 。
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