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1、食材：鱿鱼2只，青蒜100克，葱姜蒜适量，老抽少许，白酒适量 。
2、鱿鱼清洗干净，去骨去头，切块，花刀放少量白胡椒，适量生抽腌制10分钟 。
【青蒜炒鱿鱼怎么做 青蒜炒鱿鱼的做法】3、青蒜洗净切段 。锅内少量食用油，放入备好的葱姜蒜炸香 ， 放入鱿鱼和青蒜翻炒，放少量老抽上色 。鱿鱼和青蒜都很容易熟，出锅前洒点高度白酒 ， 加盐，大火再翻两下出锅 。
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