文章插图
昨天我买了一袋板栗回来，昨天吃的时候味道还好好的，今天咬开后就发现有一股明显的酒味 ， 我想请问一下板栗有酒味是坏了吗？板栗有酒味是坏了吗可能是坏了 。
板栗是一种常见的坚果，其中含有丰富的水分和糖类物质，如果保存不当或者保存时间过久的话 ， 在一定温度和湿度条件下，其中的糖分在细菌的作用下就会开始发酵，产生乙醇，导致板栗产生一股浓重的酒精味，这样的板栗中产生了大量的细菌 ， 多已经腐烂变味 。
板栗发酵变味还能吃吗不建议食用 。
发酵变味的板栗不仅甜度下降，果肉变软变味，口感令人难以接受 ， 而且其中很可能已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后很可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状 ， 对身体健康产生极为不利的影响，因此发酵变味了的板栗不建议食用 ， 直接扔掉即可 。
板栗吃起来有点微苦正常新鲜的板栗吃起来味道甘甜脆嫩 ， 清香可口，是没有苦味的，如果板栗吃起来有微微发苦的味道 ， 且有果肉变软、有异味等情况的话，则多考虑是由于板栗存放过久已经有霉变或腐烂的情况而导致的，这样的板栗不宜继续食用 ， 否则会引起身体不适 。
吃了变质的板栗怎么办如果食用量比较少或者自身的体质比较好 ， 并没有出现明显不适症状的话，那么也不需要进行其他特殊处理，多观察自身反应即可 。
如果吃了变质的板栗后出现了腹痛、腹泻、恶心等肠胃不适症状的话，建议可以根据情况适当进行催吐 ， 将未完全消化的食物尽快从体内排出，以免导致症状进一步加重；然后立即前往医院就诊 ， 在医生指导下行对症治疗 。
板栗怎么保存比较好1、通风处保存 。将板栗先放在通风处晾1-2天，然后再将其装入透气性比较好的布袋中，将布袋悬挂在阴凉通风处即可，注意避免阳光直射 。
【板栗有酒味是坏了吗 板栗发酵变味还能吃吗】 2、冰箱冷藏保存 。将板栗的表面水分晾干，然后装入塑料袋中，封好口，防止水汽进入，然后再将其置于冰箱冷藏存放即可 。
推荐阅读
- 板栗可以蒸着吃吗 板栗怎么蒸好吃
- 板栗变干了怎么办 干板栗要泡多久
- 板栗是上火还是下火 板栗可以烧汤吗
- 吃不完的熟板栗怎么保存不会坏 板栗怎么吃效果好
- 板栗要煮多久才能熟 板栗怎样煮好吃又简单
- 板栗不可以和什么同吃 4类食物一定不能吃
- 生板栗怎么做好吃简单 生板栗怎么吃最好
- 板栗怎么不会坏 板栗怎么样不会变坏
- 新鲜的板栗怎么保存不坏 生板栗可以放冰箱冷冻吗
- 板栗可以和牛奶同吃吗 板栗和牛奶一起吃的危害