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【糌粑是哪族人民的主食 什么是糌粑】1、糌粑是藏族的主食 。藏族人一日三餐都有糌粑 。“糌粑”是“炒面”的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌 。
2、糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉 ， 食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可 。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏 。
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