文章插图
步骤1
准备食材：花蛤400克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒5克、花椒2克、小葱2根 。
文章插图
步骤2
将花蛤放入淡盐水中，浸泡1小时左右 。
文章插图
步骤3
大蒜切末 。
文章插图
步骤4
姜切末 。
文章插图
步骤5
干辣椒剪成段 。
文章插图
步骤6
小葱切段 。
文章插图
步骤7
锅中放入适量清水，大火烧开，放入花蛤煮至花蛤开壳，然后捞出洗净，沥干水分备用 。
文章插图
【爆炒花蛤的做法 爆炒花蛤怎么做】步骤8
锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、干辣椒段、花椒、豆瓣酱1勺炒出香味 。
文章插图
步骤9
然后加入花蛤翻炒均匀 ， 再放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、葱段翻炒均匀 ， 即可出锅装盘 。
文章插图
推荐阅读
- 麻辣鸭脖的做法 麻辣鸭脖怎么做
- 适合夏天吃的家常菜菜谱 清爽不油腻
- 狮子头是哪儿的小吃 狮子头是什么地方的美食
- 韭菜鸡蛋虾皮如何做 韭菜鸡蛋虾皮馅的做法
- 蒜蓉油焖大虾的做法
- 虾米丝瓜炒蛋的做法
- 沙参玉竹如何做 做沙参玉竹的窍门
- 豆豉麻辣虾如何做 豆豉香辣虾的做法
- 鸡头怎么做好吃简单的做法 鸡头如何做好吃简单的做法
- 豆沙饼的做法烤箱 豆沙饼的烤箱做法