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1、找个大土豆，去皮，切粗条 。
【无油烤箱炸薯条的做法 无油烤箱版薯条怎么做的】2、土豆里加盐，锅里水开以后倒进去，烫一会儿，看到稍微有点透明的感觉就捞出来，控水 。
3、最好是放在网架上控水，然后拿吹风机把表面水吹干 。
4、第一炉是铺一层烤的，用的烤盘 ， 第二盘太多了用的烤网，烤箱200度烤25-30分钟，根据薯条状态调整时间，上色以后烤一会儿就是脆的了 。
5、出炉撒盐和黑胡椒 。
6、蘸番茄酱吃也不错 。
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