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花菜是含有丰富维生素及矿物质的珍贵蔬菜 ， 对人体有很好的保健功效，下面给大家介绍一款花菜的做法 。【料酒菜花】食材主要食材：料酒1/2勺 。
其他食材：花菜60克、培根15克、洋葱10克、植物油1大勺、盐1勺、食醋少许 。
做法步骤1.花菜用小刀分成小块，焯水后冲冷水，沥净备用 。
2.热锅热油，倒入比平时炒菜稍多的油，下洋葱和培根炒几下 。
3.倒入花菜、盐 ， 急火快炒 。
4.花菜稍变色，加料酒和少许食醋，翻炒至边缘出现焦痕，盛出即可 。
功效健脾、养胃、防癌 。
成果图
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