咸鹅虽然是腌制品而被列为不健康食品 ， 不过每年冬天我还是会买上一只 ， 剁成小块后用来炖汤 ， 那种咸鲜味还真是无法替代 ， 放入其中一起炖煮的萝卜和油豆腐更是吸收了那满满的鲜香 ， 那味道真是好极了 。 <br/>咸鹅本身就带有咸味 ， 所以炖汤时就不用放盐了 ， 而且连味精之类的调味品都可以省下 ， 因为咸鹅炖汤本身就已经鲜美无比了 。 东西/材料 咸鹅300g
白萝卜1根
油豆腐200g
料酒2小勺
生姜适量
喷鼻葱适量
操作方式 01 把剁当作小块的咸鹅用温水清洗清洁 。
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02 锅中插手适量水 ， 并插手1小勺料酒 ， 把洗净的咸鹅放入锅中汆水 。
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03 汆水后的咸鹅捞出 ， 再次清洗清洁 ， 放入炖锅中 ， 并插手1小勺料酒和适量姜片 。
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04 再插手适量水和摘洗清洁的喷鼻葱 ， 年夜火煮开后转小火30分钟摆布 。
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05 白萝卜清洗清洁后 ， 刨去皮 ， 并切当作滚刀块 。
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06 把萝卜块插手炖锅中 。
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07 油豆腐用温水清洗清洁后 ， 切当作小块 。
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08 然后切当作块的油豆腐也插手炖锅 ， 继续炖煮5-6分钟 。
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09 【萝卜油豆腐炖咸鹅的家常做法】当萝卜变得软烂时 ， 撒上一些葱花就可上桌了 。
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以上内容就是萝卜油豆腐炖咸鹅的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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