文章插图
1、原料：北豆腐一块350克、五香煮白肉一块100克、水发木耳100克、冬笋片60克、葱段30克、姜片15克、酱油15克、蚝油20克、绍酒20克、白糖10克、盐1克、味精1克、胡椒粉少许、淀粉少许、烹调油适量 。
2、先把豆腐切成三角厚片 ， 白肉切薄片备用；
3、把切好的豆腐过油炸至金黄捞出备用；
4、锅中留底油下入葱姜爆香 ， 然后下入白肉片和笋片煸炒；
5、肉片煸至出油后烹入黄酒 ， 然后倒入酱油和蚝油炒匀；
6、下入木耳和豆腐煸炒均匀；
7、炒匀后注入适量清水烧开焖制3-5分钟；
8、把豆腐焖透后，用味精、盐、白糖和胡椒粉调味；
9、最后用少许水淀粉勾芡；
10、待芡汁糊化后便可出锅码盘 。
【家常焖豆腐的做法大全 家常焖豆腐的做法】11、好吃的家常焖豆腐就完成了 。
推荐阅读
- 醋焖鱼的做法大全集 醋焖鱼的做法和配方
- 五花肉炖豆角的家常做法 五花肉炖豆角
- 糖醋排骨的做法大全家常做法视频 糖醋排骨的做法大全家常做法
- 炒焖子怎么做好吃 三分钟做出好吃的炒焖子
- 家常炒豆腐怎么做好吃 家常炒豆腐的做法
- 肉末茄子焖面的做法 如何做鲜香肉末茄子焖面
- 血菇的家常做法 血菇的家常做法窍门
- 青椒炒素鸡的家常做法 炒素鸡的家常做法
- 藕夹子的家常做法窍门 藕夹子的家常做法
- 鸡腿炖土豆做法 鸡腿炖土豆的家常