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前几日 ， 网上传出了一段青岛啤酒厂工人在原料仓小便的视频 ， 看到这个视频 ， 我第一反应是感觉很恶心 ， 也很气愤 ， 世界上怎么能有这种人 ， 我不知道该用什么样的语言来形容 。
青岛啤酒在全国都很有名气 ， 销量也很大 ， 我这个几乎不喝酒的人也对它很熟悉 。 小时候住在小县城里 ， 啤酒就那几种 ， 我依稀记得那时候的啤酒都是那种长长的绿色玻璃瓶 ， 所以很长一段时间以来 ， 我都以为啤酒瓶都是绿色的 。 直到成年后 ， 我才发现原来啤酒瓶还有棕色的 ， 看来以前我真是孤陋寡闻了 。
看到青岛啤酒这个新闻后 ， 我忽然产生了一个想法 ， 为什么白酒的瓶子就有很多颜色 ， 白的黑的蓝的都有 ， 还有透明的 ， 但是啤酒瓶几乎都是绿色和棕色呢？
早在16世纪 ， 人们就开始使用玻璃瓶来装啤酒 ， 但在当时 ， 这种玻璃啤酒瓶的强度不足 ， 承受不了制造啤酒过程中二氧化碳的压力 。 直到100年后 ， 人们才发现把瓶子做成长颈形状 ， 可以解决这个问题 。 后来这种长颈的啤酒瓶就一直流传了下来 ， 随着科技的进步 ， 现在的玻璃强度已经大大加强 ， 啤酒瓶也可以做成各种形状 ， 不必完全局限于长颈形 。
人们最初使用玻璃瓶来盛装啤酒 ， 是因为发现它是使液体长时间保持新鲜的最佳材料 。 但新的问题很快出现 ， 透明的啤酒瓶放在阳光下 ， 里面的啤酒很快就会变酸 ， 散发出难闻的气味 。
为了搞清楚啤酒变味的原因 ， 科学家们做了大量的研究 ， 最终得出结论：阳光中的紫外线会破坏啤酒花中的酸 ， 在强光的照射下 ， 啤酒花会发生光氧化反应 ， 并产生一种叫做3-甲基-2丁烯-1-硫醇的化合物 。
这种化合物和臭鼬喷出的液体高度相似 ， 奇臭无比 ， 正因为如此 ， 很多人将劣质啤酒叫做臭鼬啤酒 。 随着制酒技术的进步 ， 现在已经开发出了光稳定啤酒花 ， 即使在太阳下暴晒也没有影响 ， 但这是许多年后的事情了 。
为了解决这个难题 ， 人们想了很多办法 ， 最终发现黑色和棕色的啤酒瓶可以大大隔绝紫外线 ， 保护内部的啤酒 ， 这就像是我们戴上墨镜 ， 可以保护眼睛一样 。 自此 ， 棕色的啤酒瓶就流行开来 。
然而第二次世界大战爆发后 ， 有一段时期棕色玻璃的需求量很大 ， 导致市场上的棕色玻璃供不应求 。 为了维持正常生产 ， 许多啤酒工厂被迫使用绿色玻璃瓶来代替棕色玻璃瓶 ， 绿色瓶子隔绝紫外线的效果不如棕色 ， 但还是比透明玻璃瓶强上不少 ， 自此 ， 绿色啤酒瓶也流传了下来 。
再后来 ， 虽然棕色玻璃不再短缺 ， 但一些啤酒生产商开始使用绿色玻璃瓶来包装更高品质的啤酒 ， 和棕色瓶子的啤酒区分开来 ， 喝绿瓶啤酒一时成为身份的象征 。 包括现在我们买白酒 ， 不同颜色的坛子 ， 也可以分辨出不同的档次 ， 都是一个道理 。
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