文章插图
1、主料辅料：海螺、小米椒、葱、姜 。
2、调味料：酱、盐、料酒、鸡精 。
3、海螺用刷子一一清洗净 ， 将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右 ， 小米椒、葱、姜切丝备用；
4、海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用；
【酱爆辣螺步骤 酱爆辣螺的做法与步骤】5、锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入自己喜欢的酱，带酱炒出香味后下入海螺翻炒 ， 翻炒过程中可以少淋些料酒 ， 待海螺的盖开始张开时 ， 加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入小米椒即可 。
推荐阅读
- 月饼制作方法步骤 月饼制作方法介绍
- 蔓越梅饼干做法步骤 蔓越梅饼干简单做法
- 番茄炒蛋步骤 怎么做番茄炒蛋
- 金桔蜂蜜水的做法步骤 金桔蜂蜜水做法教程
- 芹菜土豆饼做法步骤 怎样做芹菜土豆饼
- 做爆米花的步骤 做爆米花的步骤简述
- 炒米肠如何做 炒米肠的做法步骤
- 煮洋蓟步骤 煮洋蓟的做法与步骤
- 煎鱼籽的做法步骤 怎样做煎鱼籽
- 自制奶酪三明治的步骤 奶酪三明治自制教程