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1、食材：鱿鱼板3条 ， 辣椒1个，胡萝卜半根，葱花适量 ， 酱油适量，盐适量 ， 色拉油适量 。
2、把鱿鱼清洗干净，去除内脏，用鱿鱼身做菜 。把鱿鱼头放进冰箱冷冻 。把胡萝卜和辣椒切成菱形 。把鱿鱼板改刀切成花 。
3、烧适量热水，沸腾后 ， 倒入鱿鱼板，卷起成花即可捞起 。
4、倒掉热水，预热锅 。锅烧热后，倒入少许色拉油，转动锅，让油分布均匀 。
5、加入胡萝卜翻炒 。
6、放入葱花和辣椒 ， 翻炒 。
【辣炒鱿鱼花的家常做法 香辣爆炒鱿鱼花的做法】7、倒入鱿鱼花，加入各种调料，翻炒均匀即可出锅 。
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