|“11月一碗汤，身体更安康”，秋冬多喝这汤，补足营养，迎接冬天
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过完十月份 ， 就来到十一月份 ， 每年的十一月都是旺季 ， 是很多人忙碌的时候 ， 但是不能忽视自己的身体 ， 由于处于深秋季节 ， 天气开始渐渐变冷 ， 气温慢慢降低 ， 我们身体处于免疫力低下的时候 ， 我们需要多吃鱼肉猪肉 ， 平常要经常喝汤 ， 汤品的营养更容易吸收 ， 喝起来暖和和 ， 能够起到御寒的作用 。 每年到了秋冬交替的时候 ， 气色会特别差 ， 尤其是女性容易贫血 ， 脸色暗淡无光 ， 身体特别虚弱 。 秋冬季节 ， 不管家里贫富 ， 可以给家里人尝尝这款鲜汤——黑豆花生莲藕骨头汤 ， 每周喝几次 ， 汤汁十分鲜美 ， 让你身体更加强壮 。 “11月一碗汤 ， 身体更安康” ， 秋冬多喝这汤 ， 补足营养 ， 迎接冬天 。
【|“11月一碗汤，身体更安康”，秋冬多喝这汤，补足营养，迎接冬天】
【黑豆花生莲藕骨头汤的食谱解析】
食材明细：选购优质花生米100克（花生是营养极高的豆类食材 ， 其中铁元素很高 ， 能够促进血红蛋白的生成 ， 达到补血养颜 ， 健脾和胃的目的 ， 花生不仅仅可以油炸 ， 还可以用来煲汤喝 ） ， 老姜一大块 ， 黑豆200克左右 ， 选购几节洪湖粉藕（莲藕有很多品种 ， 秋季是吃莲藕的时候 ， 莲藕吃起来粉粉的 ， 藕汤非常鲜美甘甜 ， 秋冬吃非常养人） ， 陈皮8克 ， 猪筒骨300克左右 ， 冷水和温水若干 ， 几个蜜枣 ， 少许料酒 ， 食盐和胡椒粉少许 ， 其他佐料 。
详细制作步骤：
第一步：提前选购好黑豆 ， 花生米 ， 莲藕和筒子骨等食材 ， 筒子骨让商贩剁成块 ， 自己家的刀不快 ， 筒子骨用冷水冲洗和浸泡 ， 泡出里面的血水 。
第二步：黑豆放在容器中 ， 用冷水淘洗干净 ， 然后提前浸泡几个小时 ， 花生米也洗净和泡发 ， 最后控干表面的水分 。
第三步：陈皮用温水泡软 ， 刮掉表面的脏东西 ， 老姜切成一些片状 ， 莲藕反复清洗干净 ， 用工具去掉外皮 ， 洗净切成若干块状或片状 。第四步：另外准备一个汤锅 ， 放入猪筒骨 ， 加上若干清水没过食材 ， 将其焯烫去腥处理 ， 逼出血腥味 ， 温水冲洗干净 ， 准备好一些煲汤的食材 ， 开始烹饪这道黑豆花生莲藕骨头汤吧 。
第五步：炖锅里放入处理好的骨头 ， 放入花生米 ， 黑豆 ， 陈皮 ， 蜜枣 ， 姜片和纯净水足量 ， 盖上锅盖大火煮沸 ， 中途撇去一层油腻的浮沫 。
第六步：然后放入一些莲藕 ， 转至小火煲1.5个小时 ， 汤汁慢慢变为红色 ， 加上一丢丢食盐 ， 加上白胡椒粉少许 ， 等待莲藕煮到粉烂 。
第七步：关火出锅 ， 这款黑豆花生莲藕骨头汤就可以食用了 ， 趁着最近降温 ， 给家里人做一做 。黑豆花生莲藕骨头汤是一款进补的鲜汤 ， 食材都特别便宜 ， 主要选用黑豆 ， 花生米 ， 莲藕和猪骨炖煮而成 ， 放入陈皮和蜜枣 ， 让汤汁的食疗价值倍增 ， 补气活血 ， 暖胃健脾 ， 有助于调理身体 ， 气色越来越好 。
小伙伴们 ， 你们是否喝过这款黑豆花生莲藕骨头汤呢？（文中配图都来自网络）
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