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原料：板栗50克，山药50克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油 ， 白糖 ， 盐 。
【板栗山药炖鸡的做法 板栗山药煲鸡汤】做法：
1、山药去皮切块，姜切片 ， 葱切段 。
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2、鸡剁成小块 ， 入沸水焯去血沫捞出 。
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3、砂锅内放入鸡块、板栗、葱段、姜片、适量清水大火烧开 。
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4、汤沸后改中火，炖30分钟，放入山药炖20分钟 。
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5、加入盐、枸杞后，汤汁收浓 ， 盛出即可 。
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