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1、材料:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个 。调料:盐少许,葱花、植物油各适量 。
【三鲜豆腐泥的做法 三鲜豆腐泥】2、豆腐洗净,压成豆腐泥 。
3、猪肉洗净 , 剁成泥,备用 。
4、黄瓜洗净,切碎 。
5、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀 。
6、炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用 。
7、炒锅再放油烧热 , 用葱花爆香 。放入猪肉煸炒 。
8、炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒 。
9、炒至将熟时再放鸡蛋碎 , 一起炒匀后加盐调味即可 。
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