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1、主料：西米2两，芒果3个，草莓2粒 。其他食材：糖1/2杯 。
2、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮 。(水量加足一些 ， 煮时中途不时搅一下，避免糊底) 。
3、等待煮西米的过程中，我们来处理芒果 。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下 。
4、大约25分钟后 ， 看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟 。待西米完全变透明时，用网筛捞起 ， 过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了 。
【芒果西米露怎么做好吃窍门 芒果西米露怎么做】5、再倒入牛奶和椰汁中 ， 搅拌均匀 。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可 。
6、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳 。浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲 ， 十分适合夏天食用 。
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