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导语：冬天要“养骨” ， 建议常吃5种高钙菜 ， 不容易抽筋 ， 骨头更硬朗
冬天 ， 气温大幅度下降 ， 冷得人瑟瑟发抖 ， 一定要注意保暖 ， 多穿些衣服 。 除此之外 ， 要多吃些钙含量高的食物 ， 尤其是中老年人 ， 年纪大了腿脚不太好 ， 冬天要“养骨” ， 建议常吃5种高钙菜 ， 不容易抽筋 ， 骨头更硬朗！
快来看看吧 ， 这些菜清淡不油腻 ， 特别适合中老年人 ， 感兴趣的话照着做 。
一、老豆腐——白菜炖豆腐
做法：
白菜清洗干净 ， 切成小块 ， 也可以掰成小块 。 老豆腐冲洗一下 ， 切成小块 。 猪肉冲洗一下 ， 切成略厚的片 。
锅内加油 ， 烧热后放入肉片 ， 煸炒出少许油脂 ， 再放入生抽翻炒均匀 ， 还可以加点老抽上色 。
然后加入姜片、蒜片、葱段翻炒 ， 再倒入白菜帮子翻炒均匀 ， 加一点盐翻炒均匀 。
接着倒入适量热水 ， 大火煮开 ， 再转中火煮十分钟 。 最后放入豆腐块 ， 煮五分钟 ， 再放入白菜叶子煮五分钟 。
煮好后 ， 可根据情况加盐、鸡精、五香粉、花椒粉这些料 。
注意了想要补钙 ， 最好吃老豆腐 ， 内酯豆腐、千页豆腐、玉子豆腐都不行 ， 别吃错了 。
二、虾肉——香菇酿虾滑
做法：
虾仁去掉虾线 ， 冲洗干净 ， 再剁成泥状 。 香菇清洗干净 ， 用剪刀剪掉香菇把 。
虾泥放进碗中 ， 加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀 ， 再加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀 ， 腌制五分钟 。
接着在香菇内填入适量虾泥 ， 再放进蒸锅内 ， 大火蒸十分钟 。
蒸好后 ， 将盘内的汁水转进锅内 ， 加入少许淀粉水 ， 煮到浓稠的状态 ， 再浇在香菇酿虾滑上 ， 撒上葱花就可以食用了 。
好看又好吃的一道菜 ， 你心动了吗？赶紧做出来尝尝 。
三、芹菜——芹菜腐竹炒肉
做法：
先准备好食材 ， 分别有芹菜、腐竹、木耳、胡萝卜、五花肉 。 腐竹和木耳分别浸泡 ， 腐竹泡到无硬芯的状态 ， 木耳泡到厚实的状态 。
芹菜去掉叶子 ， 清洗干净 ， 切成小段 。 腐竹清洗一下 ， 切成小段 。 木耳摘掉根部洗净 。 胡萝卜去皮洗净 ， 切成薄片 。 五花肉切片 。
锅内加水 ， 煮开后放入芹菜 ， 煮一分钟捞出 ， 再放入木耳煮两分钟 ， 煮好后捞出 。
另起锅加油 ， 烧热后放入肉片煸炒 ， 炒出油脂 ， 再放入胡萝卜片、蒜片、姜片翻炒 ， 大约两分钟 。
接着倒入腐竹、木耳、芹菜翻炒均匀 ， 再加入少许生抽翻炒均匀 。 最后加盐调味 ， 就可以出锅了 。
四、油菜——油菜炒白玉菇
做法：
油菜清洗干净 ， 切成两段 ， 帮子和叶子分开放 。 白玉菇去掉根部 ， 清洗干净 。
锅内加水 ， 煮开后放入白玉菇 ， 煮到变软捞出 ， 沥干水分 。 锅内重新加水烧开 ， 放入油菜帮子煮十五秒 ， 再放入油菜叶子 ， 煮到颜色变深绿捞出 。
另起锅加油 ， 烧热后放入蒜末爆锅 ， 再放入白玉菇翻炒 ， 大约一分钟 。
最后倒入油菜翻炒均匀 ， 再加盐调味 ， 就可以出锅了 ， 不需要炒太久 ， 尤其是油菜下锅后动作要快 。
五、菠菜——菠菜炒鸡蛋
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