文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
这些天东北已经下了厚厚的雪 ， 家家户户也开始了“猫冬”生活（“猫冬”就是指东北冬天下雪了 ， 农村人家待在家里不用干活 ， 基本就是吃饱了睡 ， 睡饱了吃 ， 一直到来年4月开春 ， 我的理解是这样） 。 说实话真有点羡慕这样的生活 ， 上半年把下半年的活干完了 ， 上半年努力挣钱 ， 下半年在家好好享受 ， 生活就该如此 。
【美食教程|为何只有鹅？东北一到冬天就整铁锅炖大鹅，馋死我算了】铁锅炖大鹅上一句是什么？
就有一个疑惑 ， 炖菜千千万 ， 为何只有鹅？鹅兄弟表示不服啊 。 为什么东北一到冬天就能看到他们整铁锅炖大鹅？就不能是铁锅炖公鸡、铁锅炖排骨吗？是铁锅跟大鹅更配？来个东北的孩子答疑解惑一下 。
那么冷的天 ， 能来一顿铁锅炖大鹅一定能幸福吧 。 来看看东北人对铁锅炖大鹅的执念吧：
“刷了一下午抖音 ， 东北一共炖了128只大鹅……”
接着网友回复“这是你刷抖音的极限 ， 不是东北炖大鹅的极限 。 ”
“一到冬天 ， 东北的大鹅就瑟瑟发抖 ， 家家户户都吃铁锅炖大鹅 。 ”
“这两天刷到的都是东北铁锅炖大鹅 ， 不懂就问：东北下雪吃大鹅有什么讲究吃法吗？”
“东北人：啊呀 ， 下雪了 。
大鹅：天塌了 。 ”
冬天到了 ， 没有一只大鹅能在东北活着过冬 。
对于东北来说 ， 下雪最好炖大鹅是最好不过了 ， 这是他们戒不掉的乡土味 ， 就如同南方一到过年就杀年猪一样 。 鹅要越老越好 ， 这样的鹅越炖越香 ， 上面放点土豆、酸菜 ， 锅边贴上一圈饼 ， 那真是老香老香了 ， 嘎嘎好吃~
东北人的铁锅炖也叫一锅鲜 ， 或者一锅出 ， 顾名思义就是将各种食材都放到一个锅里面炖 ， 在锅边上再贴上一圈饼或者蒸花卷、馒头之类的 。 在冰天冻地的日子里 ， 一家人坐在热炕头上吃铁锅炖大鹅 ， 吃饱喝足 ， 身子暖了 ， 房子也热乎了 。 现在 ， 气温骤降 ， 给人们来一个措手不及 ， 一下子就从秋天的温柔乡打入“冷宫” ， 冷冰冰的被窝 ， 此时在他乡的东北孩子怀乡的情绪一定很强烈吧 ， 想念家里的热炕头 ， 想念家里的铁锅炖大鹅 。
好想尝尝东北的铁锅炖大鹅 ， 顺便看看雪 ， 这辈子还没见过像样的雪 ， 打雪仗、堆雪人、铲雪、看冰雕冰宫 ， 对一个南方人来说此生圆满了 ， 哈哈哈~
有没有人想去东北旅行几天 ， 看看百闻不如一见的冰雪大世界 ， 顺便尝一尝铁锅炖大鹅的 ， 馋死我算了~
推荐阅读
- 美食教程|爱吃鱼的人要注意：鱼肉鲜嫩味美，营养解馋，但这3类人尽量不要吃
- 鱼香肉丝|国人最喜爱的10道美食：鱼香肉丝人人皆知，你爱吃的有几个！
- 美食教程|医生提醒：红薯多吃对身体好，但切记这3种人群要远离，别不在意
- 立冬|“立冬吃三宝，不把医生找”“三宝”美食，驱寒保暖，老少皆宜
- 正确燕窝的做法视频教程 正确燕窝的做法
- |辽宁本溪最有名的6大特色美食，家乡的味道，你都品味过吗？
- 沈阳|沈阳6大特色美食，绝对让你垂涎欲滴，你尝过几个？
- 食盐|降温了，建议大家多吃八道高蛋白美食，增脂防寒，补阳暖胃过冬天
- 玫瑰|清青美食学堂 | 叮！请查收干炸丸子、奇妙虾和布丁兔制作教程！
- 尹正焖菜的做法 尹正焖菜教程