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1、想要我们制作出来的馒头松软好吃的话，就一定要在面团发酵好以后给它排气也就是对馒头进行反复的揉搓，不然的话蒸出来的馒头就会很硬 。
2、其次，我们也不能在面团发酵好之后就立马把它放入锅中蒸 。正确的方法应该是先把面团切成剂子，然后在它们表面盖一层湿屉布并放置二十分钟左右 。
【怎么发馒头才松软好吃 馒头一定要放的三样东西】3、除此之外，我们还可以在揉搓面团的时候往面粉里面加入适量的泡打粉 。泡打粉是一种效果非常好的膨松剂 ， 使用它就可以使我们做出来的面团蓬松、柔软 。
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