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【大丰收的家常做法 大丰收的家常做法简单】1、食材：猪排250克、南瓜2/1个、豆角250克、葱5段、姜3片、冰糖若干、红辣椒2只、八角1颗、花椒若干
2、南瓜洗干净去籽切小块 ， 豆角洗干净猪排冷水下锅直到开锅 ， 滤掉血水 ， 盛盘备用 。
3、葱切段，姜切片 ， 干红辣椒、冰糖、八角备好 。
4、锅内到少许油 ， 放入冰糖炒化 ， 倒入刚过水的排骨 ， 翻炒几下加入老抽、生抽、干辣椒、葱段、姜片 。继续翻炒, ， 待排骨上色均匀后，锅内添热水 ， 水量抹过排骨，炒好的排骨倒入阿迪锅或者高压锅定时15分钟 。
5、排骨熟了换个干净的炖锅，加入备用的豆角和南瓜，和做熟了的排骨，在加入少许花椒、盐、添骨汤、在慢火炖上20分钟即可出锅 。
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