文章插图
1、材料：猪肝200克、鸡蛋1个、酱油适量、淀粉适量、盐适量、味精适量、葱花适量 。
2、猪肝切片放碗里加入酱油、淀粉用筷子拌匀，腌制10分钟左右 。
3、加食盐、食油、适量开水，盖上盖子进微波炉高火3分钟 。
4、取小碗敲入鸡蛋，加入老酒，用筷子把鸡蛋打散 ， 边打边绕着圈往猪肝碗里倒，盖上盖子进微波炉高火1分钟 。
【用微波炉怎么做猪肝汤 微波炉煮猪肝要煮多久】5、添少许味精和切细的葱花用勺子轻轻拌动一下即可 。
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