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1、先将白砂糖、果冻粉、糖桂花倒入碗里 。
【桂花乌龙冷萃茶 桂花乌龙茶冻的家常做法】2、再倒入250毫升热开水把果冻粉既白砂糖全部融化 。白砂糖不用也可以 ， 甜度自己控制 。
3、果冻水放温热后，倒入一个稍大的保鲜盒里，倒入盘子里也行，保证果冻大概1-2厘米厚度 。让桂花均匀的铺在底部 。
4、白先河盖上盖子后放入冰箱冷藏1晚（至少五小时），之后取出倒扣即可脱模 。
5、切成自己想要的大小，放饮料里就切小一点，入筷子粗细 。用勺子舀着吃可以切大块一点 。
6、切好装碗里 ， 浇上酸奶即食 。
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