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1、根据自己的喜好来挑选番石榴 。如果喜欢吃脆一点的番石榴，可以选择那种捏起来比较硬的，表皮比较光滑的，颜色比较淡的；如果喜欢吃软一点的番石榴 ， 可以选择那种摸起来比较有弹性的，香味也比较浓郁的 。
2、根据番石榴的成熟度来挑选 。想要判断番石榴是不是成熟了，可以把石榴放在掌心 ， 然后用手轻轻的捏一捏，若是发现捏的地方有凹陷，手指感觉石榴略有弹性，那说明已经成熟了；若是发现还很硬，一点都捏不下去的话，说明石榴还是未成熟的 。
3、根据番石榴的气味来挑选 。如果是已经成熟了的番石榴，则其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以闻得到的，这种香味非常的甜美 ， 如果你对麝香熟悉的话 ， 会感觉番石榴也有一点点麝香的味道哟 。若是未成熟的番石榴 ， 几乎没有明显的香味的 。
4、根据番石榴的颜色来挑选 。番石榴若是成熟了的话，其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色 。当然，有些番石榴成熟后，其表皮则单纯的呈现为白色或者黄色 。若是能够遇到呈粉色的番石榴的话，那说明你的运气实在是太好了，这样的番石榴可是较为上品的 。
5、根据番石榴的外观来挑选 。番石榴的表皮若是有斑点，或是有裂痕的话，一般是不建议选购的 。优质的番石榴，通畅都是表皮光滑的，没有任何的斑点和裂痕 。若是你不小心买了有斑点和裂痕的番石榴，很有可能不仅口感不好，而且果实可能已经损坏了，对人体健康不利哟 。
【番石榴的挑选方法 番石榴要怎么挑才好吃】6、根据番石榴的重量来挑选 。可以把体积差不多大小的番石榴掂在手里，左右分别掂量一下，仔细感受哪一个石榴更重一些 。如果是优质的番石榴，水分一般会比较多，托起来时会感到沉甸甸的，有重量感；若是劣质的番石榴的话，通常拿起来感觉到轻飘飘的，没有水分，干瘪得很 。
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