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1、主要材料：土豆2个 。
【豆瓣炖土豆的做法大全 豆瓣土豆炖鸡的制作方法】2、把准备好的鸡块放到锅中炒干水分，加入豆瓣酱，炒出红油，放入姜蒜，八角，花椒 ， 干辣椒炒香 。
3、加入清水，放入酱油，蚝油，老抽 ， 放入土豆烧15分钟，放盐 ， 鸡精，白糖，青红辣椒继续烧5分钟即可 。
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