黄芪这样炖汤美味又营养 黄芪的煲汤放什么其他搭配


黄芪这样炖汤美味又营养 黄芪的煲汤放什么其他搭配

文章插图
1、黄芪+乌鸡
原料:乌鸡1只,黄芪10克 , 红枣10克,枸杞5克,姜10克 , 葱段5克,党参 , 盐 , 鸡精各适量 。
做法:将乌鸡去毛和内脏,剖洗噶进,红枣 , 枸杞,黄芪 , 党参洗净,生姜去皮,拍破,用锅烧开水,放入乌鸡汆去血渍,捞出,用清水洗干净,将乌鸡,黄芪,红枣,枸杞,姜,葱段放入炖盅内,加清水炖2小时,加食盐,鸡精调味即可 。
2、黄芪+羊肉
材料:黄芪25克,当归10克,党参20克,生姜25克,羊肉500克,味精,食盐,料酒适量 。
做法:将羊肉撕去筋膜,切小块,黄芪,党参,当归,姜片放入干净的纱布袋中,和羊肉块,料酒同放入砂锅内加水炖至肉烂,待汤稠时加味精,食盐调味 。
3、黄芪+虾仁
材料:当归15克,黄芪30克,虾仁200克,猪脊骨300克,猪瘦肉150克,老姜5克,鸡精5克 , 食盐5克 。
【黄芪这样炖汤美味又营养 黄芪的煲汤放什么其他搭配】做法:猪脊骨洗净斩件,猪瘦肉切碎,姜洗净切片,虾仁,当归,黄芪洗净,将砂锅里加水煮沸后,放入猪脊骨和猪瘦肉去除表面血渍,倒去血水后洗净 , 再重新再砂锅里倒入,开大火煮沸 , 放入猪脊骨,虾仁,当归,姜片 , 煲2小时,放入食盐和鸡精调味即可 。

    推荐阅读