东北干蘑菇怎么做好吃又简单视频 东北干蘑菇怎么做好吃
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文章插图
1、鸡半只、干蘑菇150g、盐2小勺、八角2个、红辣椒2个、姜1块 。
2、将鸡洗干净 , 剁成小块,冷水下锅焯水后再次洗干净 , 沥干水分备用 。将干蘑菇提前用冷水浸泡2个小时 。
3、将泡好的蘑菇洗干净,用开水快速烫一下 , 捞出沥干水分,备用 。在砂锅里面放入油,姜片和辣椒,炒香 。
4、放入鸡块,炒干水分 。加入水,直到淹没鸡肉,放入八角 , 姜片和辣椒 。
【东北干蘑菇怎么做好吃又简单视频 东北干蘑菇怎么做好吃】5、再放入蘑菇,盖上盖上 , 煮沸后用小火炖1个小时,炖好之后放入适量的盐调味即可 。
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