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|食欲差不想吃饭，推荐八道糖醋菜，酸甜可口超下饭，比肉还好吃( 二 )


2、糖醋汁:碗中放入番茄酱、生抽、香醋、白糖、淀粉、食盐和半碗清水 ， 搅拌均匀即可 。
3、起锅烧油 ， 油热后放入蒜末爆香 ， 再放入莲藕翻炒一分钟左右 ， 然后再倒入糖醋汁煮一会儿 。
4、煮至酱汁浓稠 ， 撒上葱花和小米辣翻炒几下即可出锅装盘开吃 。
六、糖醋锅包肉【|食欲差不想吃饭，推荐八道糖醋菜，酸甜可口超下饭，比肉还好吃】
准备食材:糖醋汁 ， 猪里脊肉 ， 姜丝 ， 淀粉水 ， 配菜 。
做法步骤:
1、淀粉水:土豆淀粉放入碗中 ， 加入适量清水 ， 搅拌均匀后静置一会儿 。
2、糖醋汁:碗中放入番茄酱、白醋、白糖、食盐和小半碗清水 ， 搅拌均匀即可 。
3、猪里脊肉清洗干净切成片 ， 加入姜丝、料酒 ， 抓拌均匀腌制二十分钟 。
4、淀粉水倒掉上边的一层清水 ， 留下底部的淀粉 ， 倒入腌制好的里脊肉中 ， 搅拌均匀裹上淀粉糊 。
5、起锅烧油 ， 油温升至七成热的时候 ， 倒入里脊肉炸一下 ， 炸至金黄酥脆 ， 再控油捞起来备用 。
6、将糖醋汁倒入锅中 ， 煮至冒泡 ， 再倒入炸过的里脊肉和配菜 ， 一起翻炒均匀即可出锅装盘开吃 。
七、糖醋土豆
准备食材:土豆 ， 糖醋汁 ， 葱花 。
做法步骤:
1、土豆削掉外皮 ， 清洗干净后切成滚刀块 。 锅中水烧开 ， 放入土豆煮熟 ， 再控水捞起来备用 。
2、糖醋汁:碗中放入生抽、陈醋、蚝油、老抽、白糖、淀粉和小半碗清水 ， 搅拌均匀即可 。
3、起锅烧油 ， 油热后放入土豆煎一下 ， 煎至两面金黄 ， 再放入葱花炒出香味 。
4、再倒入提前备好的酱汁煮一会儿 ， 煮至酱汁浓稠 ， 最后撒上一把葱花翻炒几下即可出锅装盘开吃 。
八、糖醋里脊
准备食材:里脊肉 ， 糖醋汁 ， 鸡蛋 ， 姜片 。
做法步骤:
1、调糖醋汁:碗中放入番茄酱、生抽、蜂蜜和小半碗清水 ， 搅拌均匀即可 。
2、里脊肉清洗干净切成片 ， 再用刀背敲打几下 ， 敲松里脊肉 ， 然后再切成条装入碗中
3、里脊肉加入姜片和一个鸡蛋 ， 抓拌均匀腌制十分钟 。 腌制好了之后 ， 里脊肉裹上一层淀粉备用 。
4、起锅烧油 ， 油热后放入里脊肉煎一下 ， 煎至金黄酥脆 ， 然后倒入酱汁煮一会儿 。
5、煮开后转小火收汁 ， 煮至浓稠状态 ， 撒上白芝麻即可出锅装盘开吃 。

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