推荐食谱:冬枣山药糕
1、准备几颗新鲜的冬枣 , 首先将其清洗干净 , 然后削掉外皮 , 切成小块 。 另外准备一小段山药 , 削掉外皮之后 , 进一步切小片 。
2、将山药和冬枣装进料理机 , 加入一个蛋白 , 可以混合一些糖 , 然后搅打细腻 。 装进小碗之后 , 加一小勺玉米淀粉 , 进一步搅匀 。
【香蕉|大雪后,少吃橘子和香蕉,多吃这3果,钾含量极高,营养解乏特滋润,精神饱满过冬天】
3、在模具的底部以及边缘都刷一点橄榄油 , 将冬枣山药糊倒进去 , 并用保鲜膜包住 , 接着在蒸锅里大火蒸二十分钟 , 一直蒸到定型 , 即可出锅 。
三、百香果
香香甜甜的百香果 , 冬天也别错过了 。 其中含有大量的氨基酸 , 维他命 , 纤维素 , 以及钾离子 , 钙离子 , 铁离子等 , 有助于促进代谢 , 净化身体 , 滋养肌肤 , 增强抵抗力等 。 我们可以一次多买上一些百香果 , 煮成果酱 , 每天舀一勺用来泡水喝 , 方便又营养 。
【做法】
1、准备一些百香果 , 先在自来水下反复冲洗 , 搓掉表面的脏东西 , 然后沥干水分备用 。
2、将百香果分别切开 , 舀出果肉和汤汁 , 盛到大碗里边 , 然后混合一些白糖 , 搅拌均匀 。
3、将百香果汁倒进干净的不粘锅里边 , 开始熬煮 , 用铲子快速搅拌 , 使其受热更为均匀 。
4、在煮的过程中 , 锅内会出现一些浮沫 , 这时候我们要将其捞出去 , 否则会很影响风味 。
5、接着我们在锅内加入30克左右的柠檬汁 , 搅拌均匀之后 , 继续煮到汤汁变得粘稠 , 用铲子搅拌的时候可以留下痕迹 , 这时候就煮好了 。 关火之后彻底冷却下来 , 然后密封到干净的罐子里存放即可 。
本文系小茉莉美食记原创 , 码字不易 , 严禁不良自媒体抄袭、搬运 。 如果您喜欢我的分享 , 欢迎大家点赞 , 关注和转发 。
推荐阅读
- 早餐|我国“争议最大”的5种早餐,当地人吃不腻,外地人吃不下
- 东北菜|为啥东北菜上不了国宴?网友:无法想象国宴上摆着一锅铁锅炖大鹅
- 腐竹|大雪过后,宁可不吃肉,也要吃5种高营养菜,增免疫,安稳过冬
- |曾经的八大顶级食材,现已跌落神坛,你都吃过几种?
- 食盐|“大雪吃4鲜,一年病不沾”,12.7大雪,“4鲜”指的啥?别不懂吃
- 饮品|央妈发布,中国八大名酒新榜单,茅台惨败,第一究竟花落谁家?
- 预制菜|狂喷预制菜的人,是跟风?是无知?还是别有用心,后者概率比较大
- 萝卜|“大雪吃八宝,开春来打虎”,今天大雪,8宝指的啥,咋吃受益?
- 食材|12月7日大雪,推荐多吃八道补阳菜,增补阳气蛋白质,健康过寒冬
- 白菜|年纪大了要忌口!提醒:少吃萝卜和白菜,多吃8菜,为深冬打基础