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“韩国拌饭登上2023年度全球美食热搜榜首 ， 证明韩餐正在征服全世界！”
12月12日 ， 韩国媒体激动地在官网头版刊登了一条消息：全球著名搜索网站谷歌公布2023年度全球美食热搜榜单 ， 韩国拌饭占据了第一名的位置 。随后 ， 韩媒更是迫不及待地将这条消息发布到中国网站上进行官宣 。
韩国拌饭登上全球美食搜索热词第一 ， 韩媒激动：证明韩餐正在征服全世界韩国媒体对这个榜单的公布非常重视 ， 不但第一时间发布 ， 而且纷纷放在了官网最为显眼的位置 。
在报道中 ， 几乎所有韩媒都非常骄傲地宣称：韩国拌饭已经成为2023年全球网民搜索得最多的美食关键词 。
韩国媒体对此的定性是：在韩国以世界级大国身份不断崛起的今天 ， 全世界对于韩餐的关注度越来越高 ， 韩国拌饭登顶全球美食热搜榜就是一个最明显的标志 ， 甚至会成为一个标志性的事件 。
韩媒专门把这个消息发到中国网站上炫耀：韩餐继韩流后席卷全球大概是觉得这个事情有必要跟中国网友炫耀一下 ， 韩国媒体还专门把这个消息发到了中国社交网站上面 。
一个有意思的细节是：谷歌同时公布了韩国国内的美食搜索热榜名单 ， 结果前五名的韩国美食里面 ， 居然三个都是韩国泡菜 ， 再次坐实了韩国是“泡菜国”的江湖传说 。
韩国拌饭又称石锅拌饭 ， 流行于朝鲜半岛和中国东北地区 。
尽管韩国媒体把这个韩国拌饭说得非常高大上 ， 但实际上这就是一种大杂烩的拌饭：将各种荤素食材与米饭一起搅拌之后进行食用 。
韩媒此前曾经在华吹嘘韩餐正在力压中餐 ， 成为欧美高端餐饮新宠韩国拌饭登顶谷歌年度美食搜索热词 ， 的确说明韩国餐饮在世界范围的关注度正在提高 。
但是如果要提升到“韩餐征服全世界”的高度 ， 显然就是韩国媒体夸大其词了 。
实际上 ， 这已经不是韩国媒体第一次吹捧韩餐正在席卷全世界 。
在今年7月 ， 一家外媒中文版就在封面高调刊登报道：韩餐正在力压中餐 ， 成为欧美高端餐饮的新宠 。
而在这个封面上 ， 这家外媒放的居然是一碗韩国泡菜的图片 ， 然后打上了两个斗大的汉字“瞩目” 。
本质上 ， 韩餐只有两个关键词：泡菜和大杂烩事实上 ， 尽管韩国媒体一直强调韩餐正在继K-POP韩流之后 ， 迅速席卷和征服全球 。
但是韩餐本质上只有两个关键词 ， 一个是众所周知的“泡菜” ， 另一个则是“大杂烩” 。
无论是韩国人引以为傲的部队锅 ， 还是刚刚登上全球美食热搜榜的韩国拌饭 ， 基本上就是一种“大杂烩”的餐饮 。
而这种“大杂烩”不仅是指韩餐呈现出来的食物形态 ， 还是指韩餐的来源同样是大杂烩 。
比如韩国泡菜来源于中国传统饮食文化 ， 韩国人捧上天的新韩餐——啤酒炸鸡则来自于欧美快餐文化 。
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