文章插图
1、主料:卷心菜适量 。
2、辅料:葱适量、蒜适量、干红辣椒适量 。
3、调料：蚝油适量、盐适量、植物油适量 。
4、卷心菜洗净手撕成小片 。
5、放入盐 。
6、搅拌均匀腌五六分钟 。
【卷心菜怎么炒好吃 手撕卷心菜怎么炒好吃】7、葱切片 。
8、蒜切片 。
9、干红辣椒切小段 。
10、锅中放入适量植物油烧热爆香花椒 。
11、放入葱蒜爆香 。
12、放入干红辣椒 。
13、放入卷心菜 。
14、大火爆炒使卷心菜变软 。
15、放入一勺蚝油 。
16、翻炒均匀关火出锅 。
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