文章插图
1、洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝 。
2、木耳洗净入开水中焯烫过凉备用 。再放入洋葱焯烫片刻捞出过量备用 。
3、把所有食材放入碗中，加入盐、辣椒豉油、米醋、糖、鸡精、香油 。
【洋葱调木耳的做法窍门 洋葱调木耳的做法】4、搅拌均匀即可食用 。
5、小窍门：洋葱和木耳分别用开水焯烫一下，这样凉拌口感才好 。没有辣椒豉油也可用生抽或者蒸鱼豉油代替 。
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