【猪肚炖白果的做法 白果的做法】
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1、盐焗白果：食材：白果、盐 。做法：抓两把白果 ， 放两小勺盐，把白果放进纸袋，连同盐一起摇晃几下 。把纸袋折一下，把口封好 。放进微波炉里，高火2分钟 。拿出来就可以吃了 。白果非常的香糯，有一点点微苦，是正常的 。
2、栗子白果土鸡汤：食材：土鸡、墨鱼、板栗、白果、枸杞、老姜、盐 。做法：墨鱼提前泡发，去掉筋膜及内脏，洗净切块备用 。枸杞泡发，洗净备用，土鸡洗净斩成大块，入足量冷水中 ， 大火烧开，撇去浮沫，放入墨鱼块，拍破的姜一同烧开，之后转小火，盖上盖炖2小时，中途将板栗与白果放入锅中，煮开，用手撕掉外皮，洗净备用，鸡汤炖了两小时后，加入板栗与白果，盖上盖炖30分钟，最后加入枸杞炖10分钟即可 。
3、银耳白果甜汤：食材：银耳、白果、冰糖、红枣、枸杞 。做法：银耳泡发，最好用温水，到银耳变软，将银耳用剪刀剪成小朵，碎一点也没关系，这样成品会更加浓稠，锅中放清水，放入银耳 。在这期间准备好红枣，枸杞还有银杏 ， 待银耳煮到粘稠加入食材 。喜欢吃红枣味道就多煮一会儿 ， 最后加入冰糖，冰糖融化关火即可 。
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