黄鳝营养价值非常高, 而且肉嫩味鲜, 今天用蒜米、姜片、香葱搭配黄鳝干锅, 做出来的成品味道非常浓香好吃, 下面分享它的做法给大家看看 。 东西/材料 黄鳝400克, 姜片、蒜米、喷鼻葱适量, 生抽、料酒、老干妈酱适量 。
操作方式 01 把黄鳝内脏清理清洁, 切当作一段段 。
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02 蒜米、姜片、喷鼻葱、老干妈酱筹办好 。
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03 黄鳝里加适量的盐、姜蓉、生抽 。
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04 加料酒搅拌平均腌制几分钟 。
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05 把蒜米、姜片、喷鼻葱摆在锅底 。
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06 【干锅黄鳝的做法】铺上腌制好的黄鳝 。
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07 加4勺子的喷鼻油 。
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08 盖上锅盖年夜火焗7分钟 。 【整个过程不消加水】
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09 打开锅盖, 把菜材翻转一下 。
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10 盖上锅盖再焗7分钟就可以了,
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11 喷鼻喷喷的黄鳝干锅就做好了 。
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