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在平时生活中 ， 由于压力大、作息不规律等因素 ， 很多人都面临着睡眠问题 。 根据中医的观点 ， 睡眠问题往往与肝火过旺有关 。 肝火旺盛会导致人体失衡 ， 影响睡眠质量 。 因此 ， 我们可以通过调理肝火来改善睡眠问题 。 建议大家多吃这 ， 6道“去火菜” ， 睡得香 ， 精神饱满一整天 。
一、扁豆推荐食谱：扁豆炒肉丝
食材：猪肉150克、扁豆10根、食盐、生抽、淀粉、蒜末
做法：
1、取猪瘦肉 ， 将其切成细丝 。 然后 ， 加入适量的食盐、生抽和淀粉 ， 用手或筷子充分拌匀 ， 腌制大约5分钟 ， 让肉丝充分吸收调味料的味道 。
2、将锅预热至中火 ， 倒入适量的油 。 待油热后 ， 放入腌制好的肉丝 ， 快速翻炒至肉丝变色 ， 散发出肉香 。
3、将切好的扁豆和蒜末放入锅中 ， 加入少量的清水 。 盖上锅盖 ， 让扁豆在蒸汽中焖煮片刻 ， 直至豆角变软 。
4、揭开锅盖 ， 加入适量的食盐、生抽和蚝油 ， 快速翻炒均匀 ， 使每一根扁豆和肉丝都裹上调味料 。 炒匀后 ， 即可出锅 ， 一道美味的菜肴就完成了
二、苦瓜推荐食谱：苦瓜炒牛肉
食材：苦瓜、牛肉、蒜末、小米辣、抽、蚝油、淀粉、胡椒粉
做法：
1、牛肉切块放生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉腌制备用；
2、苦瓜对半切去囊后切薄片 ， 放盐腌10分钟至出水；
3、苦瓜焯水捞出备用 ， 热锅少油爆香蒜末小米辣；
4、倒入牛肉翻炒至变色后再倒入苦瓜翻炒均匀即可！苦瓜用盐腌出水后再倒入锅中焯水 ， 一点苦味都没有 ， 搭配牛肉嫩滑爽口 ， 真的很好吃哦！
三、莴笋推荐食谱：莴笋虾仁
食材：虾仁260克、莴笋260克、姜、白胡椒粉、半勺料酒
做法：
1、虾仁去虾线、洗净 ， 加适量白胡椒粉和半勺料酒抓匀腌制20分钟 。
2、姜去皮、切丝；莴笋去皮、洗净、切丁 ， 放入沸水中焯1分钟 ， 捞出控水 。
3、锅中放适量油 ， 油热后放入姜丝爆香 ， 倒入虾仁 ， 加半勺料酒翻炒 ， 加入莴笋继续翻炒 ， 最后加入适量盐和白胡椒粉翻炒均匀即可 。
四、黄瓜推荐食谱：黄瓜木耳炒鸡蛋
黄瓜胡萝卜木耳炒鸡蛋 ， 营养又美味！全家每天点名吃的家常菜 ， 简单快手 。
食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、胡萝卜半根、木耳1把、2勺生抽、1勺蚝油、淀粉1勺、少许盐和少许糖、3勺清水
做法：
1、调酱汁：碗中加2勺生抽、1勺蚝油、淀粉1勺、少许盐和少许糖、3勺清水搅拌均匀备用 。
2、黄瓜 ， 胡萝卜切片 ， 木耳洗净去蒂 。
3、鸡蛋打散 ， 热油炒熟 。 热油爆香葱姜 ， 先放胡萝卜翻炒断生 ， 再放木耳和黄瓜翻炒两分钟左右 。 加入鸡蛋 ， 倒入酱汁翻炒均匀即可 。
五、绿豆推荐食谱：南瓜绿豆沙
食材清单：绿豆、南瓜、糯米粉、土冰糖适量
做法：
1、南瓜削皮下锅蒸熟 ， 放凉 ， 然后放入糯米粉 ， 揉成团后 ， 搓成丸子（一滴水都不用加哦）2、绿豆浸泡1小时后 ， 洗净入锅加1升水 ， 煲45分钟；3、起锅前10分钟 ， 把南瓜糯米丸子一颗一颗放入 ， 稍微搅拌 ， 继续煮粥；起锅时 ， 倒入冰糖即可～
六、苦菊推荐食谱：凉拌苦菊
食材：苦菊、蒜末、干辣椒、盐、白糖、花生米、生抽、蚝油
做法：
1、将新鲜的苦菊洗净并切成适宜入口的小段 。
2、准备适量的蒜末和干辣椒 ， 将热油浇在上面 ， 以激发出它们的香气 。
3、加入一汤匙生抽和蚝油 ， 以及适量的盐和白糖 ， 将这些调料充分搅拌均匀 ， 以调出完美的味道 。
4、将调好的酱汁均匀地倒在切好的苦菊上 ， 再加入一些香脆的花生米 ， 用手或筷子充分拌匀 ， 使每一片苦菊都裹上美味的调料 。 这样 ， 一道清脆爽口的苦菊拌菜就完成了 。
【失眠多是肝火旺，多吃这6道“去火菜”，睡得香，精神饱满一整天】致力于用最简单的食材 ， 为您分享最可口的佳肴 ， 以上分享的6道“去火菜”的做法 ， 大家都学会了吗 ， 学会了在家试着做一下吧 ， ！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。
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