小炒肉是一道常见家常菜 。 口感麻辣鲜香 ， 口味滑嫩 。 制作小炒肉的原料主要是五花肉和青红椒等 。 小炒肉原为湘菜 ， 传至全国各地后 ， 因各地口味不同 ， 做法也不尽相同 。 下面小编就将小炒肉的做法分享给大家 。 东西/材料 青椒、五花肉、豆瓣酱、花椒、蒜、姜、葱、盐
操作方式 01 筹办两种青椒 ， 一种肉厚 ， 有清甜味；一种肉薄 ， 喷鼻辣味 。 另备姜蒜片、葱段 。
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02 五花肉切当作条 ， 插手淀粉、盐、花椒粉、豆瓣酱、鸡蛋 ， 搅拌平均 ， 腌二十分钟 。
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03 起锅烧热 ， 下油 。
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04 倒入青椒、姜蒜片、葱段翻炒出喷鼻味 。
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05 倒入腌制好的五花肉翻炒 。
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06 肉炒熟后 ， 加适量盐和味精起锅 。
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07 【小炒肉的简单做法】起锅装盘 。
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以上内容就是小炒肉的简单做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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