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1、选择新鲜的蘑菇，先一片一片地摘下来 ， 清洗干净，沥净水分 。
【平菇怎么炒好吃又简单 平菇怎么炒好吃又简单的做法】2、再一片一片地撒成小条状，这样方便食用，也可以更好的入味 。
3、准备好花椒粒，干红辣椒剪成段 ， 小葱切成葱花 。
4、锅中倒入适量的油，加入花椒粒和干红辣椒段煸出香味 。
5、倒入蘑菇 ， 调入适量的盐、生抽和葱花，大火翻炒均匀即可 。
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