“睡眠不好，多是肝火旺”，入夏多吃这3种菜，清肝火，睡眠好！
文章图片
文章图片
睡眠质量的好坏往往影响着我们的生活品质和健康状态 。 中医常说：“睡眠不好 ， 多是肝火旺 。 ”随着夏日来临 ， 天气逐渐炎热 ， 人体内的肝火也随之升腾 。 为了改善睡眠质量 ， 我们可以通过合理饮食来调理肝火 ， 其中夏季特别适合多食用一些清肝火的蔬菜 。 本文将介绍三种清肝菜及其美味的制作方法 ， 相信能帮助您度过一个清爽的夏季 ， 拥有一个舒适的睡眠 。
一、苦菊
苦菊是一种常见的清肝火蔬菜 ， 具有降火、解毒的功效 。 它富含多种维生素和矿物质 ， 尤其是维生素C和胡萝卜素含量较高 ， 有助于改善肝火旺盛引起的不适症状 。 下面是一道美味的苦菊食谱：
推荐食谱：核桃仁拌苦菊
准备食材：苦菊 200克 ， 大蒜 3瓣 ， 干红辣椒 2个 ， 核桃仁 50克 ， 食用油 适量 ， 盐 少许 ， 生抽 适量 ， 香油 适量 。
具体做法：
1. 苦菊洗净后 ， 沥干水分 ， 切成长段 ， 装入盘中 ， 蒜瓣切成蒜粒 ， 干红辣椒切成末 ， 核桃仁切成大块备用 。
2. 锅中热油 ， 放入蒜粒和干红辣椒末爆 ， 将热油浇在苦菊上 ， 加入适量盐、生抽和香油调味 ， 撒入核桃仁 ， 翻炒均匀即可 。
二、莴笋
莴笋是一种清甜可口的蔬菜 ， 具有清热解毒、利尿通便的作用 。 它含有丰富的膳食纤维和维生素 ， 有助于降低肝火 ， 改善睡眠质量 。 下面是一道美味的莴笋食谱：
推荐食谱：素炒莴笋片
准备食材：莴笋 300克 ， 胡萝卜 1根 ， 黑木耳 50克 ， 葱花、蒜粒 适量 ， 食用油 适量 ， 盐 少许 ， 生抽 适量 ， 鸡精 适量 。
做法如下：
1. 莴笋洗净去皮 ， 切成片 ， 胡萝卜洗净去皮切成片 ， 黑木耳泡发后 ， 洗净 ， 切成小块备用 ， 准备适量的葱花和蒜粒 。
2. 锅中热油 ， 放入葱花和蒜粒爆香 ， 将莴笋片和胡萝卜片煸炒至断生 。 加入黑木耳 ， 继续翻炒均匀 。 最后加入适量盐、生抽和鸡精调味 ， 炒匀即可 。
三、苦瓜
【“睡眠不好，多是肝火旺”，入夏多吃这3种菜，清肝火，睡眠好！】苦瓜具有清热解毒、降火凉血的功效 ， 是夏季清肝火的理想食材 。 它含有丰富的维生素C和苦瓜苷 ， 能够帮助肝脏排毒 ， 促进睡眠 。 下面是一道美味的苦瓜食谱：
推荐食谱：苦瓜素馅饺子
准备食材：苦瓜 2根 ， 鸡蛋 2个 ， 黑木耳 50克 ， 胡萝卜 1根 ， 饺子皮 适量 ， 盐、生抽、香油、食用油 适量 。
详细做法：
1. 苦瓜洗净 ， 去皮去籽 ， 切成细丝 ， 黑木耳泡发后切成丝 ， 胡萝卜去皮切成丝备用 。
2. 鸡蛋打入碗中 ， 加入适量盐搅拌均匀成蛋液 ， 锅中热油 ， 倒入蛋液炒成蛋饼 ， 取出切成丝备用 。
3. 将苦瓜、黑木耳、胡萝卜、鸡蛋装入盆中 ， 加入适量的盐、生抽、香油、食用油 ， 搅拌均匀 ， 包入饺子皮中 ， 包好备用 ， 锅中烧开水 ， 将饺子放入煮熟 ， 捞出即可 。
通过食用以上三种清肝菜 ， 我们可以有效地调理肝火 ， 改善睡眠质量 。 在夏日 ， 除了多食用这些清肝菜之外 ， 还应注意多喝水、避免暴饮暴食 ， 保持良好的作息习惯 ， 才能让我们度过一个清凉舒适的夏季 ， 拥有一个甜美的睡眠 。
【个人观点 ， 仅供参考！本文由“秀厨娘”原创 ， 文章和图片均有版权 ， 未经允许 ， 请勿抄袭、删改、盗用 ， 侵权必究！】
推荐阅读
- 山东5大“怪菜”，本地人：全是心头爱，外地人：直摇头，不敢吃
- 5月12日母亲节，再忙记得“吃6样”，父母安康寓意好，尽孝要趁早
- 馒头直接放冰箱容易“废掉”！教你一招，放30天照样松软好吃
- 买荔枝时，内行人遇到“这4种”转身就走，果农：谁买谁后悔
- “穷不做3事，富不惹4人”，分别指哪3事和哪4人？建议了解
- 吃芹菜为什么不吃叶子？或许很多人都不清楚，看完记得告诉家人
- 曾是“夜市之王”的小龙虾，为何吃的人少了？4个缺点让人不再吃
- 为何大蒜在超市不发芽，回家放几天就发芽？原来门道这么多！
- 立夏吃饺子，韭菜和芹菜靠边站 ，3种“福气馅”鲜美营养，别错过
- 蜂王胎怎么吃 蜂王胎怎么吃,一次吃多少?