文章插图
1、容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉，一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵，发酵好的面团是原来的两倍大 。做包子调面要比做馒头的面要软一点 。
2、小白菜择去老叶子剪掉根部用水反复冲洗干净泥沙，锅中加水煮放入小白菜焯水一分钟捞出过凉水 。
3、猪肉肥三瘦七剁成肉泥状放入容器中，依次加入适量的花生油、盐、料酒、蚝油、味极鲜酱油、香油、十三香搅拌均匀 。
4、葱、姜剥去外皮清洗干净 ， 分别剁成葱、姜末 。
5、放入葱姜末继续搅拌均匀腌制入味儿 。
6、取适量的粉条放入容器中用水浸泡至变软后切成小段 。
7、过凉后的小白菜挤干水分剁碎 。
【包子的馅儿怎么做才好吃视频 包子的馅儿怎么做】8、把切好的粉段、剁碎的小白菜根据肉馅的粘稠程度再挤一下水分放入腌制肉馅的容器中搅拌均匀即可 。
推荐阅读
- 只有苏打粉怎么做包子 苏打可以做包子吗
- 冰淇淋蛋糕的做法 冰淇淋蛋糕的做法和配方
- 茶歇蛋糕制作 抺茶蛋糕的做法
- 戚风蛋糕的做法和配方 戚风蛋糕的做法和配方比例
- 清蒸小鲍鱼 清蒸小鲍鱼的做法
- 清蒸草鱼 清蒸草鱼的家常做法简单
- 清蒸明虾 清蒸明虾的做法大全
- 红烧排骨土豆 红烧排骨土豆的做法
- 家常土豆炖排骨汤的做法 家常土豆炖排骨
- 最简单的晚饭菜谱 晚餐菜谱大全100道