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1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵 。
【披萨怎样做 披萨这么做的】2、将发酵好的面团排气 ， 擀成盘子大小的圆饼 。
3、放入相应尺寸的披萨盘中，用手按成边缘厚 ， 中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起 。
4、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块 。
5、取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱 。
6、放马苏里拉奶酪，逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪 ， 最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液 。
7、放入烤箱中层 ， 上下烤190度 ， 启动热风循环功能，烤15到20分钟即可 。
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