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北京是个实至名归的“面条王国” ， 这里不仅有很多地道的老北京炸酱面馆 ， 外地的各种面馆也随处可见 ， 可谓是百花齐放、群英荟萃 。
下面 ， 就为大家介绍一下北京的“10大面馆” ， 都是面条届的人气王 ， 老北京人的最爱 ， 看看您吃过几家呢？
1、方砖厂69号炸酱面——老北京炸酱面前门首店地址：西城区前门大街45号
来北京总要吃一次老北京炸酱面吧！方砖厂炸酱面可是炸酱面馆中的“天花板” ， 米其林推荐 ， 饭点时门口必然会排着长队 ， 据说其中就有很多老北京人 。 这家店的炸酱面 ， 菜码非常丰富 ， 酱炸得很香 ， 可以续面续酱 ， 还有免费的腊八蒜 ， 吃着畅快淋漓！
2、新川面馆——麻酱凉面新街口起源店地址：西城区新街口南大街14号
新川面馆起源于上世纪五十年代 ， 隶属于华天餐饮 ， 很多老北京人从小吃到大 ， 一代传一代 ， 品质如一 。 麻酱凉面是头牌 ， 尤其是夏天 ， 那更是销量剧增 ， 爽滑筋道的面条 ， 配上加了芥末的麻酱 ， 咸、甜、酸、辣几种味道混合到一起 ， 那味道真是过瘾！
3、杏园餐厅——双拼捞面西四北大街店地址：西城区西四北大街24号
杏园餐厅是一家国营老店 ， 装修简洁 ， 面积不大 ， 每到饭点时都是熙熙攘攘 ， 拼桌是常态 ， 很多人站着吃面 。 招牌是双拼捞面 ， 分量很大 ， 上面盖着满满的过油肉和黄瓜虾仁 ， 完全看不到面条 ， 虾仁清淡Q弹 ， 过油肉肉片很大 ， 裹糊均匀 ， 吃起来很嫩 。 除此之外 ， 糖醋里脊、干炸丸子、宫保鸡丁等菜品也非常值得一试 。
4、勇盛牛肉面——牛肉面红庙店地址：朝阳区朝阳路红庙北里85号楼底商
这是北京最火的一家牛肉面馆 ， 无论是工作日 ， 还是假期 ， 又或者是深夜 ， 勇胜牛肉面馆总是在排队 ， 门面很不起眼 ， 味道的确正宗 ， 性价比也很高 。 牛肉面里有大块的牛肉 ， 吃起来一点都不柴 ， 碱面条筋道 ， 汤也很鲜美 ， 吃一次就难忘！
5、老北京柴氏——牛肉面三里屯店地址：朝阳区工人体育场北路8号院三里屯商场B1-328号
柴氏牛肉面也是一家米其林推荐餐厅 ， 经营了很多年了 ， 如今还开了几家分店 ， 环境干净整洁 ， 不是很拥挤 。 这家店的面和肉是分开点的 ， 酱牛肉可以选择肥瘦、筋头巴脑 ， 酱味十足 ， 肥瘦适中 ， 越吃越香 ， 面条非常筋道 ， 吸满了牛肉汤 ， 吃起来真是熨帖！
6、中国兰州马艾萨牛肉面——牛肉面将台西路直营店地址：朝阳区将台西路芳园里37号楼
这是一家很多名人都推荐过的面馆 ， 被誉为“北京最好吃的兰州拉面” ， 人气也是相当火爆 。 传统牛肉拉面那是桌桌必点 ， 面条粗细可选 ， 非常筋道 ， 辣椒香而不辣 ， 特别是汤底非常地道 ， 鲜美爽口 ， 绝对不会让你失望！凉菜、羊肉串、自酿酸奶、拉条子也很有特色 。
7、右安门拉面——拉面陶然亭店地址：西城区陶然亭路16号一层3号
右安门拉面是很多老北京人从小吃到大的面馆 ， 回头客亲切的称之为“右拉” 。 这家店24小时营业 ， 是很多人的深夜食堂 ， 新疆装修风格 ， 宽敞明亮 ， 整洁干净 。 拉面可选规格 ， 爽滑可口 ， 很有嚼劲 ， 量大味足 ， 再来上几个羊肉串、一盘凉菜就更美了！
8、迎春面馆——三鲜面大红门路店地址：丰台区大红门路社区党委隔壁
迎春面馆是一家地道的温州面馆 ， 味道非常正宗 ， 位置比较特殊 ， 但生意相当火爆 。 三鲜面用的是手擀面 ， 再配上白菜、大虾、花蛤、肉丝、蛋皮等 ， 分量很大 ， 用料扎实 ， 食材新鲜 ， 特别是汤底很鲜 ， 相当惊艳！
9、华天延吉餐厅——冷面西四总店地址：西城区新街口街道西四北大街181号
华天延吉餐厅 ， 当地人习惯称之为“老西四冷面” ， 是一家老字号国营饭店 ， 很多老北京人吃了几十年了 ， 吃的不仅是美食 ， 更是情怀 。 招牌是朝鲜冷面 ， 现压的荞麦面条 ， 浇上酸甜可口的冰镇汤底 ， 再配上牛肉、鸡蛋、西红柿、辣白菜 ， 吃起来清凉解腻 ， 浑身舒坦！
10、垂杨柳老飞牛肉面——牛肉面地址：朝阳区垂杨柳中街垂杨柳西里13号楼底商
老飞牛肉面是一家几十年的老店 ， 之前不叫老飞 ， 近两年才改的 ， 在附近几乎是家喻户晓 ， 很多人都吃过 ， 认可度颇高 。 这家店的牛肉面 ， 红汤打底 ， 鲜美醇厚 ， 面条是现拉的 ， 软硬适中 ， 非常劲道 ， 再配上软嫩香浓的牛肉粒 ， 真是难忘的味觉盛宴！
您吃过几家呢？
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