文章插图
1、准备好的青鱼中段 。
2、从鱼背中间剖开，再切成2-3厘米的厚片 。
3、除青鱼以外的所有配料加大约1升的水煮开 ， 再小火炖十分钟 。
4、过滤出汤汁待用 。
5、热锅凉油，待油温稍微高点就可以把鱼块放进 。小火慢炸，千万不要翻动，否则全部会碎掉 。
6、炸到鱼身金黄，基本就定型了，才可以翻动 。
7、捞出放凉，吃的时候再大火炸一遍 。
8、大火炸好再直接放进烧好的卤汁中泡上十分钟就可以 。
【熏鱼怎么做 五香熏鱼怎么做】9、泡的时间短点 ， 熏鱼口感外脆里嫩，泡时间长点更入味，而且会有点嚼劲 。
推荐阅读
- 南瓜饼要怎么做 南瓜饼要怎么做才好吃视频
- 我爸尝了一口，让我妈原地开店~这个做法你值得一试！
- 馒头鸡蛋饼的做法视频 鸡蛋馒头小饼的做法
- 普通热狗的做法 简单热狗的做法
- 水晶土豆丸子的日常做法 水晶土豆丸怎么做
- 大饼怎么做 熏肉大饼怎么做
- 没有西红柿怎么做疙瘩汤 怎么做疙瘩汤
- 山药椰子鸡汤的做法和功效 山药椰子鸡汤的做法
- 如何制作有趣的水果水晶包 怎么做水果水晶包
- 如何做炸鲜奶 正宗炸鲜奶的做法视频窍门